Ricette,chiacchiere, pensieri, appunti di una strega e della sua gatta
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domenica 8 marzo 2009

Buongiorno donne !!!

Nessuna ricetta oggi ma solo due video




sabato 7 febbraio 2009

Tante gocce formano un oceano - se ancora valiamo qualcosa...


Di fronte a certi argomenti non si può stare in silenzio.
Di fronte a certi atteggiamenti non si può far finta di niente.
Ancora una volta il nostro governo ha usato violenza...una violenza inaudita: contro il diritto delle persone di curarsi ( il ddl sulla sicurezza) e contro il diritto di scegliere di non vivere una vita vegetativa.
Tutto questo è già molto grave, ma ancora non basta:ignora quanto sancisce la costutuzione,si contrappone alla più alta alta carica italiana....
Cosa dovremo aspettarci ancora?
Lo giuro, più di una volta mi sono trovata a pensare: " Basta, me ne vado !"
Ma ultimamente sta nascendo la voglia di lottare e di farmi sentire.
E allora penso che devo restare e fare qualcosa.
E forse la mia piccola cosa farà poco o niente, ma se tutti noi ( perchè lo so che siamo in tanti ) ci uniamo e ci facciamo sentire, forse allora qualcosa possiamo fare davvero.
Forse possiamo fermare questo scempio continuo.
Per questo vi chiedo di firmare

QUESTO APPELLO

Facciamolo, perchè l'Italia siamo noi e non chi siede al Senato.



mercoledì 31 dicembre 2008

Auguri di buon anno!!!!!


Con questo piccola cartolina io e Nina vi auguriamo un succulento 2009...ma intanto che cucinate, mangiate e vi divertite pensate anche ai nostri compagni a 4 zampe...

NIENTE BOTTI A CAPODANNO!!!
( nel sito trovate anche la petizione contro i botti di capodanno)


BUON ANNO A TUTTI!!!!!!!!

domenica 12 ottobre 2008

Un'orzotto " benefico",alcune iniziative importanti e il lancio del memè " UNA MELA AL GIORNO..."

Come tutti gli anni torna l'iniziativa " UNA MELA PER LA VITA ":
L'AISM,in associazione con FISM e UNAPROA ci da appuntamento,sabato 11 e domenica 12 ottobre, in 3000 piazze italiane, per racc
ogliere fondi per la ricerca scientifica atta a debellare la sclerosi multipla.
Alla modica cifra di 7 euro, potete portavi
a casa un bel sacchetto di mele,ed aiutare questa associazione.


Per quel che mi riguarda , non ho perso tempo e ieri mattina, io e Mr.Hamlin ci siamo recati in centro per fare il nostro dovere,e ci siamo portati a casa due bei sacchettoni di mele.
E intanto che rincasavamo ho pensato: " perchè non preparare qualcosa con le mele? E perchè non chiedere agli altri foodblogger di fare altrettanto?
Insomma, perchè non fare un bel memè che abbia come tema una ricetta con le mele ?
Ok, ecco il lancio del memè
"UNA MELA AL GIORNO"
a cui, per iniziare,invito ( senza obbligo)
Marinella
I mitici Scribacchini
Danone
Miciapallina e Grandegatto


E visto che io l'ho proposto, ecco quà la mia ricetta:
ORZOTTO MELA E GAMBERETTI AL PROFUMO ORIENTALE


(per 2 persone)

6/7 cucchiaio di orzo perlato
1 mela golden
100 gr di gamberetti ( io ho usato quelli surgelati,ma vanno molto meglio quelli freschi)
1/2 cipolla
1/2 bicchiere di vino bianco secco
brodo vegetale

la buccia di 1/2 limone
una noce di burro ( io ho usato margarina di soia )
olio evo
sale

1 cucchiaino di garam masala

Ho tritato finemente la cipolla e l'ho fatta appassire in padella insieme a due c
ucchiai di olio.
Poi ho aggiunto l'orzo e l'ho fatto tostare per qualche minuto in padella, ho aggiunto il vino bianco e l'ho fatto sfumare.
Quindi , poco alla volto ho aggiunto il brodo vegetale fino a portare a cottura l'orzo.
Nel frattempo ho sbucciato e tagliato a pezzetti una mela e l'ho fatta saltare,in un'altra padellina,con la margarina e la scorza del limone.( bastano pochi minuti)
Circa a metà cottura ho unito le mele all'orzo e ho continuato a tirare con il brodo.
A cottura ultimata ho aggiunto i gamberetti ( precedentemente sbollentati in acqua),ho mantecato con olio evo e spolverizzato col garam masala

Naturalmente al posto del'orzo potete usare il riso ma io trovo l'orzo molto più digeribile.

Tornando poi alle iniziative benefiche, non mi sono limitata a comprare le mele.
Visto che lì vicino c'era anche il banchetto dell'ENPA, ho dato il mio contributo acquistanto il bracciale simbolo dell'amore per gli animali
( questo)


Inoltre, mandando un SMS al 48585 potremo riempire la ciotola di un trovatello.
Qui tutte le informazioni.
P.S: gli sms si possono mandare anche dopo il 10 ottobre. Io l'ho mandato ieri :-)

martedì 12 agosto 2008

Ritorno a casa con sorpresa, ovvero un memè,un premio e un piatto freddo

E voi vi chiederete: ma perchè? La strega pasticciona se ne era andata ?
Si, lo so, non vi ho detto nulla, ma mi capita sempre così: prima di partire mi si incasinano così tanto gli impegni e le cose
da fare che, puntualmente, non ho mai tempo per fare tutto quello che vorrei e così sono andata in vacanza senza avvertirvi.
Ma sono stata via solo pochi giorni...delfino curioso...no, questa è una pubblicità e non centra nulla con il mio blog...vabbè ricomponiamoci prima che qualcuno di voi chiami il 113.
Come dicevo, dopo una settimana di vacanza all'Elba, accendo il mac, vado sul mio blog e oltre ai commenti che mi avete lasciato cosa trovo? L'invito a
partecipare ad un memè ed un premio...beh, a dir la verità il premio e il memè riguardano la padrona di casa...
...LEI


ma mi ha miagolato nell'orecchio che è ben felice di partecipare a questo memè e di ricevere questo premio...
...quindi, cominciamo:
ho ricevuto da Nicoleta l'invito a partecipare a questo memè, che in realtà è un utilissimo vademecum su cosa fare quando si trova un animale abbandonato:
-Telefonare al 112 o ai vigili del comune di competenza o inviare un sms al 334.105.10.30
- e se questo non bastasse fatevi un giretto su quest
o sito http://www.prontofido.net/


Come succede per tutti i memè invito i mitici Scribacchini, Miciapallina ( quando tornerà) e Marinella a partecipare.

Sempre da Nicoleta io e Nina...anzi Nina ed io abbiamo ricevuto questo premio:

che io riassegno a tutti quelli che passano di qui


Ed infine la ricettina:
INSALATA FREDDA DI FAGIOLINI,U
OVA E NOCI.



Anche in questo caso la preparazione è semplicissima ( non sarebbe una delle mie ricette se non fosse così :-))
Lessare i fagiolini in abbondante acqua.
Cuocere anche uno o due uova ( a seconda di quanto volete ricca l'insalata) fino a renderle sode.
Nel frattempo preparare una vinagrette con un po' di sale, pepe, un pochino di senape, succo di limone.
A cottura ultimata,tagliare le uova a fette, aggiungere i fagiolini,unire una manciata di noci tritate grossolanamente e un cucchiaio di capperi dissalati.
Condire il tutto con la vinagrette e..buon appetito!!!!
Ora scappo altrimenti Mr Hamlin si mangia il tavolo....
;-)))

sabato 8 marzo 2008

8 marzo...a modo mio


Non ho mai festeggiato la festa della donna.
Prima di tutto perché sono orgogliosa di essere donna ogni giorno dell'anno e non ho bisogno di una giornata per ricordarlo, secondariamente perché non vedo cosa ci sia da festeggiare nella morte di 129 operaie; inoltre ( e qui divento impopolare, lo so) non ho mai sopportato quei raduni di donne che si travestono da "galline starnazzanti" e ridono a schiamazzano dapprima a cena e poi nei locali...forse vi sembrerò snob, ma amo la discrezione e il gusto, quindi queste cene non fanno per me.
Infine non mi piacciono le mimose...puzzano...
Ma oggi la festa della donna compie 100 anni, e mi è sembrato doveroso postare qualcosa.
E non sarà una ricetta ( anche se ho cucinato)che condividerò con voi ma questa splendida canzone:







trovo che davvero affermi quanto siamo belle ( sia fuori che dentro)

E adesso l'8 marzo a modo mio: stasera andrò al cinema con il mio uomo a vedere
PERSEPOLIS,
e visto che sono in vena di filmati, godetevi questo estratto dal film





...in fondo, anche questo è un modo per festeggiare la festa della donna: conoscere un'altra cultura attraverso gli occhi di una donna

Ah, dimenticavo, buona festa della donna a tutte !!!

sabato 26 gennaio 2008

Un " dolce" sfogo

Mi ero ripromessa di non dire nulla sul teatrino vergognoso cui abbiamo assistito,giovedì, in senato.
Mi sono detta: " Questo è un blog di cucina, la politica, questa politica non centra nulla"
E non dirò nulla se non che sono indignata e schifata da quanto ho visto.
Il mio senso civico mi impedisce di inserire, in questo post, il video o le frasi di quella giornata...ma se queste sono le persone che ci devono rappresentare...beh, allora lasciatemi prendere in prestito ( e fare mio) il " Gaber pensiero"







E intanto che vi gustate questo video, lasciate che vi offra i miei

MUFFIN ALLO YOGURT E FRUTTI DI BOSCO



per 12 muffin

1 vasetto di yogurt al naturale ( latte, capra, soia...fate voi a vostro gusto)
3 vasetti di farina ( io ho usato quella di kamut...of course)
1 vasetto e 1/2 di fruttosio ( che fa meno male dello zucchero)
1/2 vasetto di olio di semi ( olys)
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
frutti di bosco surgelati

In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti ( tranne il lievito e i frutti di bosco ) e mescolare fino ad ottenere un composto un po' grumoso.
Aggiungere la bustina di lievito e mescolare ancora.
Versare la pasta negli stampini ( riempiendoli per 3/4) e infine aggiungere i frutti di bosco surgelati .
Infornare per 15 minuti a 180 gradi


P.S: vengo meno ai miei buoni propositi, ma volevo segnalarvi questo bellissimo e quanto mai azzeccato post riguardo gli ultimi avvenimenti...
Buona Visione !!!

venerdì 25 gennaio 2008

Di tutto un po'

Ma andiamo con ordine:


  • Un ringraziamento a Mr. Hamlin per avere segnalato il mio blog nel thinking blogger award...sinceramente non penso di meritare una segnalazione....devo ancora mangiare tanta zuppa prima di diventare una foodblogger come si deve.
Chiaramente, per partecipare bisogna essere stati nominati,inserire il bannerino ( di cui sopra),linkare il post originario, e segnalare altri 5 blog ( emh...va bene se quest'ultima parte la faccio in un altro momento ?)


  • Una segnalazione davvero molto importante:domani in molte piazze italiane torna la campagna " Le arance della salute ": con un piccolo contributo porteremo a casa circa 3 kg di arance rosse e in più aiuteremo l'Airc a raccogliere fondi per la ricerca sul cancro.( qui potrete trovare maggiori informazioni).Un'ultima segnalazione rispetto a questo evento: quest'anno Airc e Gambero Rosso si sono alleati favore di questa iniziativa;insieme alle arance verrà anche distribuito un ricettario di piatti "buoni ma anche salutari"...quindi,tutti in piazza !!!


  • infine la mia ricettina "very fast and easy":
RATATOUILLE AL MICROONDE
( ovvero, come svuotare il frigo in poco tempo )
(per 1 persona)

1/2 melanzana
1 zucchino
1 cipolla
1 patata
1 cucchiaio di passata di pomodoro
salsa di soia
olio evo
sale e pepe

Ho lavato e tagliato a pezzi tutta la verdura.
In un recipiente di pirex ho messo 2 cucchiai di olio, la verdura, ho salato leggermente, pepato e fatto cuocere il tutto (a temperatura massima e coperchiato)per 8 minuti.
Trascorso questo tempo, ho aggiunto un cucchiaio di salsa di soia, 1 di passata di pomodoro, ho ricoperchiato e fatto cuocere ancora per 2 minuti ( sempre alla massima temperatura)
Infine, ho lasciato riposare nel microonde per 2 minuti e ho impiattato.

P.S: nella foto la vedete sopra una fetta di pane integrale ai semi ( fatto nella mdp)...devo dire che anche come bruschetta non è male !!!



venerdì 26 ottobre 2007

Chi è la bestia e chi l'uomo?


Prendo in prestito pochi versi di una canzone del Liga:
" HO PERSO LE PAROLE..."
...di fronte a certi spettacoli e a certe atrocità che la mente umana genera non ho davvero parole; provo solo vergogna per appartenere al genere umano, provo dolore per chi, indifeso, deve subire tutto questo,provo indignazione di fronte a chi permette tutto questo.

firmate la petizione e diffondete
grazie





giovedì 4 ottobre 2007

Birmania....





Non mi ripeterò, ma vi rimando a qualche post più sotto...
(quello del 29 settembre per capirci)
e se in Birmania le fonti d'informazione tacciono e sono manipolate
qui ,per fortuna,no!!!!

Free Burma
( scusate ma non sono riuscita a postare il video in altro modo)









martedì 2 ottobre 2007

Di gatti, cani e altri animali

Un post tutto dedicato a loro, ai nostri "assistenti"( o siamo noi a essere i loro assistenti???): gatti,cani, tartarughe, criceti...insomma:LORO!!!!!!!


Le giornate del 6 e 7 ottobre saranno dedicate solo a loro.

Infatti, in molte piazze d'Italia sarà possibile partecipare al referendum
"Le città per gli animali", attraverso cui potremo indicare tre proposte che riteniamo fondamentali per il benessere dei nostri " coinquilini"
E se nella vostra città non trovaste il fatidico banchetto, non temete:
il referedum è attivo anche on line

Vi ricordo anche che entro il 10 ottobre, mandando un SMS solidale al n°48585
( al costo di 1 euro) potremo riempire la ciotola di un esserino a 4 zampe non fortunato come i nostri assistenti.

E parlando di ciotole,e visto che ho notato che molti di noi convivono con cani, gatti e quant'altro
che ne dite di pubblicare qualche ricetta per i nostri animali??

( Se ne potrebbe quasi fare un meme):
MEME' A QUATTRO ZAMPE


Per quel che mi riguarda mi sono già data da fare ( anche se con scarso successo...sigh)
e per Nina ho preparato uno:
SFORMATO DI TONNO

Ho mescolato del tonno in scatola spezzettato con un po' di pane grattato, un tuorlo d'uovo, un po' di parmigiano grattuggiato e un goccio d'acqua ( tutte cose che adora , se prese separatamente)
Ho mescolato il tutto e l'ho messo in un pirottino in silicone e poi nel microonde per 3/4 minuti circa ( chiaramente coperto).
Il risultato?
Pensate che Nina ci si sia buttata a capofitto ?
Ma nemmeno per idea!!
L'ingrata non l'ha degnato di uno sguardo, ed è rimasta a pancia vuota finché ( verso sera ) non le ho dato le sue adorate crocchette.
Ah, ma io non mi dò per vinta: prima o poi troverò qualcosa cucinato da me ( e soprattutto che non sia per me!!! ) che sia di suo gradimento !!! :O)

Cmq, ritornando al discorso ENPA:
maggiori e ulteriori informazioni le trovate qui
ma, soprattutto:
mandate l'SMS spargete la voce !!!

MIAOOOOO!!!!!!!





sabato 29 settembre 2007

Anche la strega si veste di rosso


Anche la strega e l'assistente partecipano al meme proposto da
( che riportaimo integralmente come richiesto):
Help the People of Burma (Birmania) —
Post this Meme on Your Blog!
Note: This is a new kind of online protest that uses blogs to spread a petition globally. To participate, just add your blog by following the instructions in this blog post. This not an issue of partisan politics, this is an issue of basic human rights and democracy. Please help to prevent a human tragedy in Burma by adding your blog and asking others to do the same.
By passing this meme on through the blogosphere hopefully we can generate more awareness and avert a serious tragedy. As concerned world-citizens this something we bloggers can do to help.
How to participate:
1. Copy this entire post to your blog, including this special number: 1081081081234
2. After a few days, you can search Google for the number 1081081081234 to find all blogs that are participating in this protest and petition.
Note: Google indexes blogs at different rates, so it could take longer for your blog to show up in the results.
THE SITUATION IN BURMA AND WHY IT MATTERS TO ALL OF US
There is no press freedom in Burma and the government has started turning off the Internet and other means of communication, so it is difficult to get news out. Individuals on the ground have been sending their day-by-day reports to the BBC, and they are heartbreaking.
I encourage you to read these accounts to see for yourself what is really going on in Burma. Please include this link in your own blog post.
The situation in Burma is increasingly dangerous. Hundreds of thousands of unarmed peaceful protesters, including monks and nuns, are risking their lives to march for democracy against an unpopular but well-armed military dictatorship that will stop at nothing to continue its repressive rule.
While the generals in power and their families are literally dripping in gold and diamonds, the people of Burma are impoverished, deprived of basic human rights, cut off from the rest of the world, and increasingly under threat of violence.
This week the people of Burma have risen up collectively in the largest public demonstrations against the ruling Junta in decades. It’s an amazing show of bravery, decency, and democracy in action. But although these protests are peaceful, the military rulers are starting to crack down with violence. Already there have been at least several reported deaths, and hundreds of critical injuries from soldiers beating unarmed civilians to the point of death.
The actual fatalities and injuries are probably far worse, but the only news we have is coming from individuals who are sneaking reports past the authorities. Unfortunately it looks like a large-scale blood-bath may ensue — and the victims will be mostly women, children, the elderly and unarmed monks and nuns. Contrary to what the Burmese, Chinese and Russian governments have stated, this is not merely a local internal political issue, it is an issue of global importance and it affects the global community.
As concerned citizens, we cannot allow any government anywhere in the world to use its military to attack and kill peacefully demonstrating, unarmed citizens. In this modern day and age violence against unarmed civilians is unacceptable and if it is allowed to happen, without serious consequences for the perpetrators, it creates a precedent for it to happen again somewhere else.
If we want a more peaceful world, it is up to each of us to make a personal stand on these fundamental issues whenever they arise.
Please join me in calling on the Burmese government to negotiate peacefully with its citizens, and on China to intervene to prevent further violence. And please help to raise awareness of the developing situation in Burma so that hopefully we can avert a large-scale human disaster there.

sabato 8 settembre 2007

Perchè noi valiamo....


Io firmo, voi che fate ?

per chi ancora non sapesse cos'è:
beppegrillo



martedì 12 giugno 2007

qualcosa su cui riflettere


Mi unisco anch'io a Saffron, Eric e a tutti quelli che hanno segnalato questa notizia. I bambini sono il nostro futuro, e in quanto tali non solo vanno amati e rispettati, ma anche protetti. Non dimentichiamolo



23 giugno, Giornata della Vergogna

Vi segnalo questo post scritto da Lucia che ci è stato segnalato da Veronica di "La Testa nel Piatto". Non mi sento di aggiungere altro, vi chiedo solo di leggere.

Si avete letto bene, il 23 giugno si terrà la giornata Mondiale dell'orgoglio
Pedofilo,(boyloveday international) questo è il sito della manifestazione : http://www.ibld.net/ibld.cgi, non è un sito illegale, non contiene pornografia, anzi questi signori si impegnano a convincere i loro lettori di agire nel bene, di volersi differenziare dai criminali, da chi fa atti violenti, da chi costringe i bambini, i ragazzi, dicendo che loro li amano.

Interessante la galleria di immagini, dove anche babbo natale viene mostrato come pedofilo e interessante questa immagine http://www.ibld.net/ibld99dcc.jpg dove addirittura viene mostrato un prete amorevole con un ragazzo, si evince un desiderio di far apparire assolutamente normale o come perversione sessuale, che ne sò come partecipare ad un'orgia, un rapporto amoroso da tra un ragazzino e un adulto.

Non è una novità, sono 8 anni che questa giornata esiste, che questo sito è on line, nell'indifferenza di tutto gli organismi internazionali, qualcuno ha addirittura richiesto l'intervento dell' ONU, ma tutto è rimasto così comè.

Questa è la prima risposta a questa giornata:

UNA FIACCOLATA A PALERMO CONTRO LA PEDOFILIA
L’Associazione per la Mobilitazione Sociale di Palermo, chiede che vengono oscurati tutti i siti web che in qualche modo danno voce e spazio alla pedofilia. Le istituzioni prendano una ferma posizione considerando reato anche la solo promozione on line di questo turpe mercato. Un fermo “No” contro la “Giornata Internazionale dell’orgoglio pedofilo”.

La parola pedofilia a volte l'avviciniamo a un concetto astratto, bambini molestati, ma l'orrore non ci pervade fino in fondo, invece io voglio suscitare quell'orrore, che sia forte fortissimo, e mi scuso se riporto questo racconto tratto dal libro: Predatori di Bambini, scritto da Massimiliano Frassi,Shay Cullen più volte candidato al Nobel per la Pace, che dal 1974 con la sua associazione Preda è in prima linea nella lotta contro la pedofilia.

Il missionario si chiama Shay Cullen...la bambina, invece, Rosario ( con la 'o' finale ), Rosario Bayont per l'esattezza. Le loro vite si incrociano in una camera d'ospedale. Rosario è stata ricoverata la sera prima con fortissimi dolori alla pancia. Ha dieci forse dodici anni e vive in condizioni inimmaginabili per la maggior parte dei suoi coetanei italiani. Malgrado questo le analisi non riscontrano alcuna grave malattia e gli evidenti segni segni di penetrazione vaginale e anale, sostengono i medici, non possono essere la causa di un dolore così continuativo nel tempo e non controllabile nemmeno con potenti sedativi. Il motivo verrà scoperto solo dopo una lunga e terribile agonia, durata una decina di giorni, quando con la morte di Rosario viene fatta l'obbligatoria autopsia di rito. E così, dal ventre della bimba ecco emergere la risposta ai quesiti dei medici per i suoi insopportabili dolori: il pezzo di un vibratore. Pezzo rottosi, durante la violenza a cui pare l'avesse obbligata un marine della locale base americana.

Che dite ragazzi, blogger, possessori di siti, possiamo fare qualcosa, tutti noi possiamo fare qualcosa? E una risposta mi giunge come una vocina lontana, una vocina che non voglio ascoltare, ma la risposta è forse...no.

Proviamoci, facciamo una catena di blogger, prendete questo post, non dovete citarmi, non dovete linkarmi, se credete che possiamo urlare un NO anche noi, prendetelo e fatelo prendere ai vostri amici blogger, uniamo le nostre forze per qualcosa di positivo.

ringrazio per l'imput, senza di lui questa notizia non sarebbe stata diffusa: http://blogs.simplicissimus.it/cairoli/