Un'orzotto " benefico",alcune iniziative importanti e il lancio del memè " UNA MELA AL GIORNO..."

Come tutti gli anni torna l'iniziativa " UNA MELA PER LA VITA ":
L'AISM,in associazione con FISM e UNAPROA ci da appuntamento,sabato 11 e domenica 12 ottobre, in 3000 piazze italiane, per raccogliere fondi per la ricerca scientifica atta a debellare la sclerosi multipla.
Alla modica cifra di 7 euro, potete portavi a casa un bel sacchetto di mele,ed aiutare questa associazione.


Per quel che mi riguarda , non ho perso tempo e ieri mattina, io e Mr.Hamlin ci siamo recati in centro per fare il nostro dovere,e ci siamo portati a casa due bei sacchettoni di mele.
E intanto che rincasavamo ho pensato: " perchè non preparare qualcosa con le mele? E perchè non chiedere agli altri foodblogger di fare altrettanto?
Insomma, perchè non fare un bel memè che abbia come tema una ricetta con le mele ?
Ok, ecco il lancio del memè
"UNA MELA AL GIORNO"
a cui, per iniziare,invito ( senza obbligo)
Marinella
I mitici Scribacchini
Danone
Miciapallina e Grandegatto


E visto che io l'ho proposto, ecco quà la mia ricetta:
ORZOTTO MELA E GAMBERETTI AL PROFUMO ORIENTALE


(per 2 persone)

6/7 cucchiaio di orzo perlato
1 mela golden
100 gr di gamberetti ( io ho usato quelli surgelati,ma vanno molto meglio quelli freschi)
1/2 cipolla
1/2 bicchiere di vino bianco secco
brodo vegetale
la buccia di 1/2 limone
una noce di burro ( io ho usato margarina di soia )
olio evo
sale
1 cucchiaino di garam masala

Ho tritato finemente la cipolla e l'ho fatta appassire in padella insieme a due cucchiai di olio.
Poi ho aggiunto l'orzo e l'ho fatto tostare per qualche minuto in padella, ho aggiunto il vino bianco e l'ho fatto sfumare.
Quindi , poco alla volto ho aggiunto il brodo vegetale fino a portare a cottura l'orzo.
Nel frattempo ho sbucciato e tagliato a pezzetti una mela e l'ho fatta saltare,in un'altra padellina,con la margarina e la scorza del limone.( bastano pochi minuti)
Circa a metà cottura ho unito le mele all'orzo e ho continuato a tirare con il brodo.
A cottura ultimata ho aggiunto i gamberetti ( precedentemente sbollentati in acqua),ho mantecato con olio evo e spolverizzato col garam masala

Naturalmente al posto del'orzo potete usare il riso ma io trovo l'orzo molto più digeribile.

Tornando poi alle iniziative benefiche, non mi sono limitata a comprare le mele.
Visto che lì vicino c'era anche il banchetto dell'ENPA, ho dato il mio contributo acquistanto il bracciale simbolo dell'amore per gli animali
( questo)


Inoltre, mandando un SMS al 48585 potremo riempire la ciotola di un trovatello.
Qui tutte le informazioni.
P.S: gli sms si possono mandare anche dopo il 10 ottobre. Io l'ho mandato ieri :-)

Di gatti, cani e altri animali

Un post tutto dedicato a loro, ai nostri "assistenti"( o siamo noi a essere i loro assistenti???): gatti,cani, tartarughe, criceti...insomma:LORO!!!!!!!

Le giornate del 6 e 7 ottobre saranno dedicate solo a loro.

Infatti, in molte piazze d'Italia sarà possibile partecipare al referendum

"Le città per gli animali", attraverso cui potremo indicare tre proposte che riteniamo fondamentali per il benessere dei nostri " coinquilini"

E se nella vostra città non trovaste il fatidico banchetto, non temete:

il referedum è attivo anche on line

Vi ricordo anche che entro il 10 ottobre, mandando un SMS solidale al n°48585

( al costo di 1 euro) potremo riempire la ciotola di un esserino a 4 zampe non fortunato come i nostri assistenti.

E parlando di ciotole,e visto che ho notato che molti di noi convivono con cani, gatti e quant'altro

che ne dite di pubblicare qualche ricetta per i nostri animali??

( Se ne potrebbe quasi fare un meme):

MEME' A QUATTRO ZAMPE

Per quel che mi riguarda mi sono già data da fare ( anche se con scarso successo...sigh)

e per Nina ho preparato uno:

SFORMATO DI TONNO

Ho mescolato del tonno in scatola spezzettato con un po' di pane grattato, un tuorlo d'uovo, un po' di parmigiano grattuggiato e un goccio d'acqua ( tutte cose che adora , se prese separatamente)

Ho mescolato il tutto e l'ho messo in un pirottino in silicone e poi nel microonde per 3/4 minuti circa ( chiaramente coperto).

Il risultato?

Pensate che Nina ci si sia buttata a capofitto ?

Ma nemmeno per idea!!

L'ingrata non l'ha degnato di uno sguardo, ed è rimasta a pancia vuota finché ( verso sera ) non le ho dato le sue adorate crocchette.

Ah, ma io non mi dò per vinta: prima o poi troverò qualcosa cucinato da me ( e soprattutto che non sia per me!!! ) che sia di suo gradimento !!! :O)

Cmq, ritornando al discorso ENPA:
maggiori e ulteriori informazioni le trovate qui
ma, soprattutto:
mandate l'SMS spargete la voce !!!

MIAOOOOO!!!!!!!