pane al mais...
ma con la mdp !!! ( ma come ho fatto prima senza di lei ???)
Per una forma da 5oo gr:
150 gr di acqua
60 gr di latte
2 cucchiai di olio di oliva
3/4 di cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di sale
230 gr di farina 0 ( io ho usato quella di farro)
120 gr di farina di mais fioretto
8 gr di lievito di birra
mettere gli ingredienti nell'ordine sopracitato,
programma pane bianco
crosta media
Buonissimo e penso sia adatto ad accompagnare salumi saporiti
( voi che dite?)
2 commenti:
Io dico che ne mangerei subito. Devo controllare se ho ancora del fioretto, ma lo preparerò presto anch'io. Consordo con te sulla MDP sono felicissima di averla e anche i miei uomini!
Io dico che anche appena tostato per accompagnare dei formaggi sarà sicuramente squisito!
Marika
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