tag:blogger.com,1999:blog-368783342012-02-16T10:48:28.144+01:00whitewillownoreply@blogger.comBlogger1311100tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-4489961646817340722010-01-31T19:14:00.006+01:002010-01-31T19:51:19.623+01:00

Scrive l'Artusi ne " La scienza in cucina e l'arte del mangiar bene":"...Ponete in una ciotola due tuorli d'uovo crudi e freschi e dopo averli frullati alquanto, lasciate cadere sui medesimi a poco per volta e quasi goccia a goccia, specialmente da principio, sei o sette cucchiaiate od anche più, se lo assorbono,d'olio d'oliva; quindi fate loro assorbire il sugo di un limone.Se la salsa riesce

whitewillownoreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-29955328010668007172010-01-03T23:17:00.007+01:002010-01-04T00:02:34.342+01:00

E anche stavolta ( come è consueto) è arrivato l'anno nuovo.E tutti ( come è consueto) sperano che il nuovo anno porti qualcosa di buono.Io non faccio eccezione.Vorrei davvero qualcosa di buono per questo 2010,ma, vi sembrerà strano, non saprei dire o definire cosa....solo qualcosa di buono.Però mi chiedo anche se sia davvero giusto chiedere e chiedere senza fare o dare nulla.E allora , nel mio

whitewillownoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-23078604743302721862009-12-27T23:17:00.004+01:002009-12-28T00:01:33.154+01:00

Dopo i bagordi di queste feste e con il frigorifero ancora pieno di verdure che reclamava la mia attenzione ho deciso ( per cena) di stare leggera ed ho preparato questa:COSA SERVE:( per i soliti 2)1 cavolfiore piccolo1 carota2 gambi di sedano bianco1 o 2 cipolle ( la ricetta le prevede rosse ma io non le avevo e ho usato quelle bianche)1 o 2 finocchi ( a seconda della grandezza)olive verdi750 ml

whitewillownoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-58118906948105240022009-11-17T23:32:00.002+01:002009-11-17T23:42:59.410+01:00

Quest'anno non si farà nessuna manifestazione o iniziativa particolare, ma l'AIDAA chiede a tutti i " compagni umani" dei gatti neri e ai loro simpatizzanti di accendere una candela o una luce alla propria finestra per testimoniare il loro affetto e dire basta a quel rito barbarico che sono i riti satanici.Io l'ho già fatto ( lume e candela) e voi ??

whitewillownoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-52785149066279307432009-11-09T21:23:00.005+01:002009-11-09T21:39:34.613+01:00

Sto ancora cercando la mia strada ( in cucina e nel blog, e non nella vita, anche se ogni tanto, lo ammetto, mi ritrovo a pensare a cosa farò da grande, ma questa è un'altra storia).Sto ancora cercando la strada nel labirinto dei miei vari interessi e spesso capita che mi perdo..In più ho sempre tante e troppe cose da fare e sempre più spesso mi sento come questo strano tizio...sempre di corsa a

whitewillownoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-62224470561114704402009-07-21T23:58:00.003+02:002009-07-22T00:37:20.967+02:00

E' da qualche settimana che dalla mia alimentazione ho eliminato il lievito ( tralasciando qualche piccola sporadica trasgressione) e non perché io sia allergica, ma per disintossicarmi da alcuni alimenti...e devo dire che fa il suo effetto :-)L'altra sera però avevo voglia di pizza, ma che fare ? Niente lievito e nessun latticino ( quelli li ho eliminati da un po')Dopo varie ricerche ho trovato

whitewillownoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-71962554643279628232009-07-14T00:01:00.000+02:002009-07-14T00:01:00.897+02:00

http://dirittoallarete.ning.com/

whitewillownoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-70554170125247656392009-06-28T19:17:00.005+02:002009-06-28T19:58:33.321+02:00

Rieccomi qua dopo circa un mese.Ormai non faccio ne farò più previsioni di rientro nel blog...lascio che sia il mio istinto e la mia voglia a guidarmi e a dirmi se è il momento o meno di postare ( e questo senza nessun obbligo per il futuro).Tant'è, ma stavolta la vocina bloggaiola si è fatta sentire ed io ho dovuto seguirla con quello che avevo di pronto: INSALATA AI 3 CEREALI, VERDURE E

whitewillownoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-13055998591975808852009-05-24T11:17:00.005+02:002009-05-24T11:44:06.254+02:00

Non so da voi ma qui fa veramente caldo, tanto caldo!!!E allora cosa c'è di meglio se non una buona e sana limonata home-made?COSA HO USATO:2 limoni assolutamente biologici50 gr di fruttosio ( ma se volete potete usare lo zucchero)1 litro d'acqua ( 0 se preferite 1/2 litro di acqua naturale e 1/2 di acqua frizzante)alcuni ghiaccioliCOME L'HO FATTA:Ho tagliato i limoni a pezzetti ( togliendo i

whitewillownoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-52687253732830593142009-05-17T23:30:00.004+02:002009-05-17T23:58:50.236+02:00

Rieccomi qua,dopo un periodo di pausa ( che non so se sia stato salutare o meno).Questo periodo sabbatico mi è servito per riflettere su alcune cose:cucinare continua a piacermi, ma voglio saperne di più ( a volte mi sembra di andare molto a tentativi ed errori, senza costruire nulla).E visto che tengo alla mia salute e che sono convinta che il cibo sia la prima cosa che cura, ho deciso di

whitewillownoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-66989790594634816042009-04-08T00:48:00.003+02:002009-04-08T00:53:54.660+02:00

Non sono mai stata costante nel postare ricette,lo so, e spesse volte tralasciavo il blog per mancanza di tempo.Ma adesso è diverso, devo prendermi cura di me stessa e pensare alla mia vita reale, quella di tutti i giorni...quindi per un po' ( o forse per sempre, ancora non so che ne sarà di me) sospendo le trasmissioni.Grazie a chi mi ha seguito

whitewillownoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-69256644868507399382009-03-28T14:44:00.004+01:002009-03-29T17:58:43.865+02:00

La mia presenza sul blog continua ad essere discontinua, ma non per questo è discontinuo il mio piacere per la cucina. Questa torta è stata il frutto di varie rielaborazioni.Seguendo la ricetta passo passo trovavo la torta troppo asciutta, e così provando e riprovando ho trovato la combinazione perfetta.TORTA DI MELE AL CALVADOSCOSA HO USATO:4 mele golden ( se poi trovate quelle biologiche è

whitewillownoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-90870919730830359092009-03-08T10:38:00.002+01:002009-03-08T10:46:06.896+01:00

Nessuna ricetta oggi ma solo due video

whitewillownoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-87495932426368028482009-03-07T15:33:00.004+01:002009-03-07T15:52:06.257+01:00

Non so perchè ma il sabato mattina è per me un giorno assolutamente inconcludente.Forse perchè ho l'illusione di avere tanto tempo davanti per fare tutto quello che devo fare, forse perchè ho il classico calo di tensione da wee-end.E gironzolando per casa senza meta, rimandando le cose che devo fare...mi ritrovo all'ora di pranzo che devo ancora preparare tutto ( e con poco tempo a disposizione).

whitewillownoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-19801923288216718052009-02-22T19:06:00.006+01:002009-02-22T23:40:07.166+01:00

Questa notte, a Los Angeles, si terrà la cerimonia di consegna degli 81 Academy Awards, ed io non potevo non cercare e preparare una ricetta da Oscar ( liberamente tratta dall'originale).Quindi, nella categoria " Miglior ricetta da film"......the oscar goes to:ZUPPA DI FARRO ( a modo mio )( dal "Gladiatore")1 piccola verza2 o 3 patate piccole ( regolatevi in base alla loro grandezza)brodo

whitewillownoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-34667533542730114252009-02-17T22:07:00.009+01:002009-02-17T23:09:59.602+01:00

Ci sono appuntamenti a cui è impossibile mancare.Uno di questi è proprio la GIORNATA MONDIALE DEL GATTO,ricorrenza in cui vengono festeggiati questi straordinari animali.Ed io, anche se ormai la giornata volge al termine, non potevo non postare nulla su questo argomento ( Nina si offenderebbe :-D )Poichè ritengo che i gatti siano dei grandi maestri di vita voglio segnalarvi due libri ricchi di

whitewillownoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-63922413467815889162009-02-08T18:23:00.003+01:002009-02-08T18:46:48.095+01:00

Da una decina di giorni faccio parte di un gruppo GAS.I primi arrivi sono state delle cassettine di frutta e verdura biologica a sorprea ( nel senso che non sai quello che arriva, arriva quello che raccolgono nei loro campi).Bene, la mia prima cassettina ( che ho religiosamente diviso con mia madre, dato l'abbondante fornitura) era composta da coste, , insalata,sedano rapa, finocchi,radicchio

whitewillownoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-39920849904047551222009-02-07T10:55:00.006+01:002009-02-07T11:29:10.974+01:00

Di fronte a certi argomenti non si può stare in silenzio.Di fronte a certi atteggiamenti non si può far finta di niente.Ancora una volta il nostro governo ha usato violenza...una violenza inaudita: contro il diritto delle persone di curarsi ( il ddl sulla sicurezza) e contro il diritto di scegliere di non vivere una vita vegetativa.Tutto questo è già molto grave, ma ancora non basta:ignora quanto

whitewillownoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-6986053734303549172009-01-20T19:39:00.003+01:002009-01-20T20:00:05.847+01:00

In origine doveva essere un tajine di pollo, in realtà non so bene cosa sia nato...fatto sta che il risultato non era davvero niente male !!!L'idea me l'hanno data i miei mitici scribacchini.COSA HO USATO ( per 2 persone):1 cipolla affettata sottilmente2 petti di pollo a pezzetti2 o 3 mele annurche ( a seconda della grandezza)1 bicchiere di vino bianco1/2 vasetto di yogurt naturale ( di capra, of

whitewillownoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-79665551549089338002009-01-16T23:35:00.003+01:002009-01-16T23:45:56.257+01:00

Continua la serie " Remise en forme" con un insalatina di sedano rapa, carote e noci.Non metto nemmeno la ricetta...ho solamente tagliato a julienne la verdure ( di cui sopra) e spezzezzato alcune noci.Ho mischiato il tutto ed ecco il risultato:

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Dopo tanti pranzi e cene elaborate avevo proprio voglia di qualcosa di semplice ma gustoso.E cosa c'è di più semplice di un buon piatto di pasta con mollica e acciughe ? Forse un piatto di pasta con burro e formaggio, ma io ho optato per la prima ;-)TAGLIATELLE CON MOLLICA E ACCIUGHEINGREDIENTI( per i soliti 2)pasta per 2 persone ( regolatevi voi con le dosi a seconde della fame )8 filetti di

whitewillownoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-66819083207088141902009-01-08T11:52:00.003+01:002009-01-08T12:12:02.051+01:00

Per non prendersi troppo sul serio,perchè è vero che è meglio usare cibi freschi e di stagione ma a volte la fretta...per ridere ( invece che piangere)quando si pelano e tagliano le cipolleperchè c'è sempre qualcosa da imparare ( da tutti)"Cocina para impostores"Si tratta di un divertentessimo blog di cucina ...per impostori.Il falso chef usa spesso, se non sempre ,surgelati, alimenti in scatola,

whitewillownoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-37903504483860343382009-01-05T23:29:00.006+01:002009-01-05T23:46:13.317+01:00

Mi ero ripromessa di seguire una dieta leggera dopo il cenone di capodanno, ma c'era un pezzo di cotechino che languiva triste e sconsolato in frigo e mi dispiaceva davvero buttarlo via.Così,ho provato a trasformarlo in una sorta di ragu per condire la pasta.INGREDIENTItagliatelle (o altra pasta a seconda dei gusti)cotechino ( io ne ho usato 6 fette)1 patatascalognoolio evovino rossoparmigiano

whitewillownoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-59536481951743489742009-01-03T19:13:00.005+01:002009-01-03T19:33:35.118+01:00

Cosa fare quando si torna a casa infreddoliti dopo un pomeriggio in giro per negozio? ( e per la cronaca senza comprare nulla...siamo in recessione)Ma è chiaro:una bella tazza di the fumante ( verde, nero, bianco, aromatizzato o meno...scegliete voi) con una buona fetta di torta di mele.La torta l'aveva preparata la mia mdp qualche giorno fa ( qui la ricetta)...ma stavolta, la fetta di torta è

whitewillownoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-86119289465848770302008-12-31T12:29:00.003+01:002008-12-31T12:47:07.851+01:00

Con questo piccola cartolina io e Nina vi auguriamo un succulento 2009...ma intanto che cucinate, mangiate e vi divertite pensate anche ai nostri compagni a 4 zampe...NIENTE BOTTI A CAPODANNO!!!( nel sito trovate anche la petizione contro i botti di capodanno)BUON ANNO A TUTTI!!!!!!!!

whitewillownoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-46341883398940244012008-12-30T14:37:00.004+01:002008-12-30T19:20:20.319+01:00

E iniziamo con gli aggiornamenti:la pasta madre ( del precedente post)è finita miseramente a causa di un malefico virus gastrointestinale che mi impediva di avvicinarmi alla cucina ( per una decina di giorni mi sono nutrita di the, mele e riso bianco).Ma io che sono tenace non mi dò per vinta e proverò a rifarla :-)Ed ora ecco la ricetta:è da qualche anno che per Natale non compro ne pandori ne

whitewillownoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-23072915156110878112008-12-08T23:54:00.005+01:002008-12-12T18:01:02.511+01:00

Il tempo per seguire il blog è sempre poco,o forse sono io che sto invecchiando e faccio le cose con molta più lentezza...e a proposito di lentezza mi sto cimentando anch'io nell'esperimento delLIEVITO MADRE(ricetta trovata su Kucinare.it)per fare questo tipo di lievito( che alla fine dell'intero processo ha la consistenza di una pastella)occorrono:250 gr di acqua10 acini di uva passa150 gr di

whitewillownoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-63786040935050039282008-10-12T09:48:00.012+02:002008-10-12T11:38:10.344+02:00

Come tutti gli anni torna l'iniziativa " UNA MELA PER LA VITA ":L'AISM,in associazione con FISM e UNAPROA ci da appuntamento,sabato 11 e domenica 12 ottobre, in 3000 piazze italiane, per raccogliere fondi per la ricerca scientifica atta a debellare la sclerosi multipla.Alla modica cifra di 7 euro, potete portavi a casa un bel sacchetto di mele,ed aiutare questa associazione.Per quel che mi

whitewillownoreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-21800176353331261932008-09-24T19:37:00.005+02:002008-09-24T20:44:40.027+02:00

Nell'aria c'è odore di memè...uno di quelli che mi piacciono davvero, uno di quelli che mi fanno conoscere nuovi food-blogger,ma che mi insegnano anche qualcosa.E' quello dei mitici scribacchini:il memè dei4 SAPORI IN CROCE( in fila per due...col resto di....)a cui partecipo molto molto volentieri:gli aromi che preferisco in assoluto sono il basilico( stagione calda) e cannella ( stagione fredda)

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Come ormai sapete è da qualche anno che dalla mia alimentazione ho eliminato alcune cose ( frumento, latte e latticini-di vacca-,zucchero raffinato, cioccolata, carni rosse...etc...tranquilli, non sto ad elencarvele tutte ;-))...fatto sta che con la ripresa del lavoro ( lavoro in una scuola e conseguentemente dovrei mangiare ciò che la mensa propone) mi trovo spesso a dover portare il pranzo da

whitewillownoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-16818184367097722532008-09-07T10:57:00.006+02:002008-09-07T12:33:34.225+02:00

C'è sempre una prima volta e questa è la prima volta che faccio la marmellata...beh, a dir il vero ha fatto tutto la MdP, ma la prossima volta voglio provare a farla col metodo tradizionale.Cmq, ieri ho comprato al super 500 gr fra fragole e frutti di bosco .Arrivata a casa ho lavato la frutta, ho tagliato le fragole in 4 e ho asciugato il tutto.Nel cestello della MdP ho messo la frutta, 250 gr

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A volte si ha proprio bisogno di coccole mattutine, di qualcosa di dolce che scaldi i sensi, l'anima e il palato...questo è quello che mi è capitato stamattina:avevo voglia di coccolarmi un po'.E così insieme al libro che ho proprio finito di leggere pochi minuti faho deciso di preparami i famosi pancake, chiaramente fatti a modo mio.Eccoli qua,i mieiPANCAKE INTEGRALIPer circa 4/5 pancake

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Pare proprio che fra me e la macchina del pane sia rinato l'amore.Stavolta ho fatto unPANE AL SESAMOHo messo nel cestello:300 gr di acqua2 cucchiai di olio1/4 di cucchiaio di zucchero2 cucchiaini di sale500 gr di farina 0 ( io ho mischiato farina di kamut e di farro fino a raggiungere il peso richiesto)2 cucchiai di semi di sesamo8 gr di lievito di birra frescoProgramma pane biancoPeso 750

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Di solito non siamo soliti uscire per ferragosto:troppo caos, troppa confusione,troppo caldo...insomma,un eccesso di tutto.Preferiamo restare a casa tranquilli, magari guardando un bel film o facendo due passi nella città semivuota ( che fra l'altro io adoro).Oggi poi era davvero una giornata strana, al mattino il cielo era grigio scuro...preannunciava un temporale ( che poi,inevitabilmente non è

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E voi vi chiederete: ma perchè? La strega pasticciona se ne era andata ?Si, lo so, non vi ho detto nulla, ma mi capita sempre così: prima di partire mi si incasinano così tanto gli impegni e le cose da fare che, puntualmente, non ho mai tempo per fare tutto quello che vorrei e così sono andata in vacanza senza avvertirvi.Ma sono stata via solo pochi giorni...delfino curioso...no, questa è una

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Era tanto tempo che volevo provare a fare un panfocaccia ma mi sono sempre detta " Con la farina di kamut e di farro non verrà mai,quindi è inutile provare a farlo...", inoltre da un po' di tempo avevo abbandonato la MdP al suo destino ( facevo sempre molta fatica a far uscire il pane dal cestello).Poi ho preso il coraggio a 4 mani e mi sono buttata...ed ecco qui il risultato:Bello vero ?( emh,

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E così pare proprio che io sia tornata a postare...più o meno regolarmente.Sono ancora un po' sottosopra, la mia anima è ancora un po' sottosopra, ma non sono preoccupata.Penso che nella vita capitino scossoni emotivi che se presi dal lato giusto aiutano a crescere e a cambiare.Ecco, penso che a me stia capitando questo...e quando ho questo groviglio emozionale cosa faccio ?Metto in ordine!!Ed

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Così, dopo tempo immemorabile eccomi di nuovo quà.Un po' è stata colpa del lavoro, un po' è stato colpa mia, ma mi rendo conto che è passaèto davvero tantissimo tempo da quanto ho postato e adesso mi sento come quando si cade dalla bicicletta e si ha paura di risalire...ed io ho paura di non trovare più l'ispirazione per scrivere ( ma non per cucinare,tranquilli!!)Ma tantè, eccomi ancora qui, a

whitewillownoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-85445699959556219382008-05-17T10:34:00.004+02:002008-05-17T11:20:51.026+02:00

AVVISO AI NAVIGANTI:non sono sparita,non sono partita per altri lidi e non mi sono stancata di cucinare e bloggare.E' solo che, in questo periodo, ho davvero poco, pochissimo tempo per le mie passioni.Continuo a cucinare ( visto che per vivere dobbiamo mangiare) e cerco sempre di rendere questo bisogno un piacere, ma alla sera ( causa lavoro)torno a casa così stanca che non ho la forza di

whitewillownoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-38140054262705479692008-05-02T23:02:00.004+02:002008-05-02T23:32:58.948+02:00

Sono ancora in fase di " ristruttarazione" e di riordino.Sto eliminando da casa tutto ciò che è davvero superfluo,sto facendo ordine, mi sto riorganizzando.E in questa rivoluzione c'è stato anche un nuovo arrivo: il mio macbook(...perdonatemi ma dovevo dirlo: è tutt'altra cosa rispetto al vecchio notebook!!!)Quindi, scusate se le foto saranno ancora più orride di quelle dei precedenti post, ma

whitewillownoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-78350141762811706472008-04-12T17:13:00.010+02:002008-04-12T18:08:08.332+02:00

A meno di 24 ore dal voto occorre far chiarezza su alcune cose :O)Bene,adesso che mi sono chiarita le idee......e quindi... :-)))Detto questo, torno a riorganizzare la mia vita, la mia casa...e incrocio le dita...a presto!!!!!

whitewillownoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-38344501672442080962008-03-29T18:47:00.003+01:002008-03-29T19:01:52.589+01:00

WORK IN PROGRES...Un passaggio veloce nel blog per dirvi che non sono sparita ma sono presa dalle grandi pulizie.Ogni tanto mi prende il trip da pulizie e questo è uno di quei momenti.Purtroppo , oltre che essere una cuoca apprendista ( oltre che pasticciona ) sono anche un'apprendista strega :-)......non come leiche muovendo il naso risolve ogni problema.Io devo ancora usare la mani...sigh...:-)

whitewillownoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-65694475818193982532008-03-23T15:36:00.004+01:002008-03-23T15:41:29.159+01:00

Se volete leggere il pensiero di Nina cliccate sulla foto ( di meglio non sono riuscita a fare, sorry)BUONA PASQUA!!!

whitewillownoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-60820190156271782862008-03-08T15:05:00.004+01:002008-03-08T15:51:23.078+01:00

Non ho mai festeggiato la festa della donna.Prima di tutto perché sono orgogliosa di essere donna ogni giorno dell'anno e non ho bisogno di una giornata per ricordarlo, secondariamente perché non vedo cosa ci sia da festeggiare nella morte di 129 operaie; inoltre ( e qui divento impopolare, lo so) non ho mai sopportato quei raduni di donne che si travestono da "galline starnazzanti" e ridono a

whitewillownoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-68046575508997540162008-03-05T19:09:00.005+01:002008-03-05T23:27:35.093+01:00

Stasera, dopo un'interminabile giornata di lavoro ( iniziata alle 7,30 e finita alle 19...e guai a chi dice che le maestre non fanno nulla !!!!)sono arrivata a casa così stanca da non aver nemmeno voglia di mangiare.A volte mi capita.Ma non potevo non mangiare nulla, considerato che sono ancora sotto antibiotici.Pensavo che una doccia " toglistanchezza" mi avrebbe ridato la voglia di preparami

whitewillownoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-53684413997107214162008-03-02T14:58:00.007+01:002008-03-02T15:49:05.095+01:00

Da qualche tempo ho cominciato a leggere i libri di cucina di Allan Bay e devo dire che mi ha conquistato.Certo, è molto rigoroso, sembra quasi severo e se qualcuno sgarra...bacchettate sulle dita !!!Se ci penso mi chiedo come faccia a piacermi un cuoco così rigoroso, a me, cuoca pasticciona, disorganizzata , estemporanea ,assolutamente refrattaria a qualsivoglia dottrina( tanto per fare un

whitewillownoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-48367121274000112242008-02-28T13:46:00.012+01:002008-02-28T16:51:39.038+01:00

Nulla a che fare con l'omonima serie tvQuesta è realtà e non finzione,questa è scienza e non fantascienza.Eccoli ( o eccole) qui i veri C.S.I:TRINY( sulla scena del crimine)NIOULA( che lesta si appresta ad affiancarla nel lavoro sul campo)e...NINAche dopo aver analizzato un pacco sospetto trovato sulla scena...corre ad inserire i dati e a cercare ulteriori informazioni sul database gattoso.E alla

whitewillownoreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-34272392216295536992008-02-27T22:37:00.005+01:002008-02-28T00:10:04.074+01:00

A volte ripenso alla mia storia di "cuoca-pasticciona".Fino a qualche anno fa ero un tipo da "quattro salti in padella",buste di insalata già pronte,ecc.ecc....Certo, ogni tanto preparavo qualcosa, ma le mie incursioni in cucina erano sporadiche e del tutto improvvisate.Col passare del tempo ho imparato a cucinare e ci ho preso gusto, ma ero ancora MOLTOOO ignorante:cibi, surgelati, conservati,

whitewillownoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-8976511781872766352008-02-24T15:44:00.004+01:002008-02-24T16:37:33.350+01:00

In attesa dei premi oscar gustatevi questa scena,tratta da " La vita è bella",premio oscar, nel 1997, come miglior film straniero , miglior attore protagonista e miglior colonna sonoraHo voluto iniziare questo post così, con una scena di uno dei film, a mio parere, più belli e poetici.A questo punto mi chiederete: che c'azzecca questo post con un blog di cucina?La spiegazione è presto detta:non

whitewillownoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-77861665993873216062008-02-17T11:14:00.004+01:002008-02-17T11:58:13.450+01:00

Oggi è laGIORNATA MONDIALE DEL GATTONina dedica a tutti i luogotenenti in rete( non li nomino perché siamo davvero tanti ma se volete sapere quanti e quali siamo ci trovate qui), questo suo video ( egocentrica!!! =^.^=) Tanti grattini, testate e coccole a tutti i mici del web!!!!

whitewillownoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-55569321850387987812008-02-10T20:41:00.000+01:002008-02-10T20:58:14.855+01:00

A volte , ci piace accompagnare un buon piatto ( seppur semplice, come quelli che piacciono a me) con un buon bicchiere di vino......in questo siamo esperti...guardate il nostro maestro, esperto sommelier:Beh,magari l'abbinamento vino/cibo non sarà ottima, ma almeno ci divertiamo :-)))

whitewillownoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-36584258625831336842008-02-10T15:04:00.002+01:002008-09-07T15:09:54.794+02:00

Per la serie " A scuola di cucina" ecco a voiIL PESTO DI AGRUMI( di Filippo la Mantia)La preparazione è davvero semplice,bastano:1 arancia ( non tarocco)1 limone50 gr di capperi dissalati ( ancora meglio se di pantelleria)100 gr di mandorle pelateun po' di basilicoolio evo ( circa mezzo bicchiere, ma basatevi sulla consistenza)Mettere tutto in un frullatore e frullare per circa 2 minuti.Semplice

whitewillownoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-66002392983185885602008-02-03T22:37:00.000+01:002008-02-03T23:13:21.821+01:00

No, non fraintendete.E' vero che ci piace mangiare ( il CI è riferito a me, a mr. Hamlin e soprattutto a Nina :-) ma non arriviamo a sbafarci un pollo intero a pasto ( beh...forse Nina ci riuscirebbe ;-)Ma è una settimana che non posto nulla e ho pensato di raccontarvi queste due ricette semplici semplici fatte con lo stesso pollo( diviso in due).1/2 POLLO BRASATO1/2 pollo a pezzifarinaoliovino

whitewillownoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-27586116773702789772008-01-26T09:43:00.000+01:002008-01-26T10:22:22.058+01:00

Mi ero ripromessa di non dire nulla sul teatrino vergognoso cui abbiamo assistito,giovedì, in senato.Mi sono detta: " Questo è un blog di cucina, la politica, questa politica non centra nulla"E non dirò nulla se non che sono indignata e schifata da quanto ho visto.Il mio senso civico mi impedisce di inserire, in questo post, il video o le frasi di quella giornata...ma se queste sono le persone

whitewillownoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-87673778286585155432008-01-25T16:59:00.000+01:002008-01-25T17:51:50.113+01:00

Ma andiamo con ordine:Un ringraziamento a Mr. Hamlin per avere segnalato il mio blog nel thinking blogger award...sinceramente non penso di meritare una segnalazione....devo ancora mangiare tanta zuppa prima di diventare una foodblogger come si deve.Chiaramente, per partecipare bisogna essere stati nominati,inserire il bannerino ( di cui sopra),linkare il post originario, e segnalare altri 5 blog

whitewillownoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-28592527117283560222008-01-22T17:59:00.000+01:002008-01-22T18:51:08.848+01:00

Ebbene si, il "virus" del PANE SENZA IMPASTO ha contagiato anche me, e così ,fra sabato e domenica scorsa, ecco cosa ho sfornato ( e stavolta senza mdp!!! :-)...):E' perfettamente inutile che scriva la ricetta ( la trovate qui ,quie in molti altri blog,forum e siti)Io ho provato a farlo con la farina di kamut,infarinato con farina integrale di kamut ( simile alla semola come consistenza) ,

whitewillownoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-80136957471541590112008-01-19T09:46:00.000+01:002008-01-22T13:58:41.027+01:00

Della serie: non è mai troppo tardi per imparare ( e per scoprire nuove cose )Ho scoperto da poco ( ma meglio tardi che mai ) Simone Rugiati e le sue sfiziose ricette in 10 minuti ( ideali per me che sono sempre di corsa !).Ed è così che ho deciso di prendere spunto da lui preparandoIL ROTOLO DI TACCHINO E ZUCCHINE CON CAROTE ALL'ACETO BALSAMICOLa ricetta originale prevedeva petto di pollo,

whitewillownoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-69112602728970824872008-01-13T21:47:00.000+01:002008-01-22T14:09:11.942+01:00

S.Ilario è il patrono di ParmaLa tradizione narra che un calzolaio, vedendo S.Ilario attraversare scalzo Parma, in una fredda giornata di neve, gli regalò un paio di scarpe. Il giorno dopo S.Ilario, per ringraziare l'uomo del suo gesto, gli fece trovare davanti alla bottega un paio di scarpe d'oro.Da quel giorno i parmigiani festeggiano il santo patrono con biscotti e dolcetti a forma

whitewillownoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-61172975677297035752008-01-09T19:17:00.000+01:002008-01-09T19:38:31.691+01:00

A sorpresa sono stata invitata e inserita in Mondo Cibo,un sito che segnala i vari blog di cucina.Com'è nel mio carattere non amo la troppa visibilità, ma tant'è...chissa che non serva a ricevere nuove idee e consigli di cucina.:-)Grazie Mondo Cibo !

whitewillownoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-13154470252495023032008-01-06T17:24:00.000+01:002008-01-06T18:01:07.863+01:00

Dalle mie parti la festa della befana non si festeggia ( è più famosa S.Lucia), ma com'è come non è, anch'io ho trovato qualcosa nella calza......il mioPESTO ( SVELTO) ALLA GENOVESE4 mazzetti di basilico1 bicchiere scarso di olio evo3 cucchiai di parmigiano grattugiato3 cucchiai di pecorino grattugiato1 spicchio d'aglio1 cucchiaio di pinoli1 patata lessaPulire e asciugare il basilico e metterlo

whitewillownoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-54106479417023697602008-01-04T23:31:00.000+01:002008-01-04T23:48:56.132+01:00

Rieccomi qua,dopo le vacanze e i bagordi di Natale.Dopo anolini in brodo,cappone,cotechino e dolci vari,il mio fisico reclama urgentemente qualcosa di semplice e , se possibile,disintossicante.Aggiungete poi che in questi giorni nevica e che non c'è niente di meglio che una buona zuppa calda...ed eccovi servita una fumanteZUPPA DI CAROTE,CIPOLLE E SEDANO NELLA PENTOLA A PRESSIONEIngredienti ( per

whitewillownoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-20823755089518656702007-12-22T09:33:00.000+01:002007-12-22T09:55:31.078+01:00

Fra il lavoro,le corse pazze per gli ultimi acquisti e la mia cronica disorganizazzione nel gestire il tempo siamo quasi arrivati a Natale...qualche ricetta l'ho fatta e fotograta, qualcun'altra l'ho solo fatta e mangiata :-)Nina intanto continua ad ingrassare e si diverte a giocare con l'albero di natale :-))Comunque, anche se ansimando, sono arrivata indenne anche a questo Natale.Spero ,

whitewillownoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-9684436570657362642007-11-25T21:37:00.000+01:002007-11-25T21:58:04.831+01:00

Ogni tanto ricompaio, anche se ancora a singhiozzo.Il tempo che ho per seguire i miei interessi ( leggi: cucina, lettura,corso inglese,ecc.) è ancora poco, o forse sono io che in certi periodi non riesco ad organizzarmi...non l'ho ancora capito...Cmq, mangiare si deve mangiare e quindi ecco una ricettina facile e veloce:PASTA AL FARRO CON RICOTTA E SPINACI( ricetta senza dosi)(dosi a occhio per

whitewillownoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-89541465928019491552007-11-17T10:23:00.000+01:002007-11-17T11:14:37.366+01:00

Gatti neri di tutto il mondo unitevi!!!Oggi, 17 novembre, l'associazione italiana difesa animali e ambiente ha indetto il primoGATTO NERO DAYE non a caso è stata scelta questa data:infatti, il 17, oltre al gatto nero, sono, per i superstiziosi, il massimo della sfortuna.Inoltre nel mese di novembre si raggiunge l'apice delle morti di questi felini e per mano di quelli che dovrebbero essere,in

whitewillownoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-91588364627812152222007-11-12T23:33:00.001+01:002007-11-13T17:01:44.937+01:00

" SI STA COME D'AUTUNNO SUGLI ALBERI LE FOGLIE"E' un periodo strano questo, sembra che nulla mi soddisfi, sembra che nulla mi catturi,che nulla mi dia serenità.Non so cosa mi sta succedendo, ma ho perso i miei punti fermi ed ora ho bisogno di una bussola che mi aiuti a proseguire il cammino.Per questo motivo mi fermo per un pò: ho bisogno di far chiarezza in me stessa .Non so cosa porterà questo

whitewillownoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-75045502401917521012007-10-30T19:10:00.001+01:002008-09-07T20:37:13.788+02:00

Domani, per la gioia di grandi e piccini si festeggia halloween...io ,a dir il vero non l'ho mai festeggiato ne ho intenzione di farlo, ma una ricettina semplice semplice con la zucca ( o,in questo caso, con una parte di essa )non potevo non postarla :O)E allora... PESTO ALLA ZUCCA100 gr di semi di zucca3 o 4 cucchiai di olio evo ( regolatevi in base alla densità dei semi)salepepe neroun ciuffo

whitewillownoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-77922929718571200192007-10-26T14:25:00.000+02:002007-10-26T14:56:21.168+02:00

Prendo in prestito pochi versi di una canzone del Liga:" HO PERSO LE PAROLE..."...di fronte a certi spettacoli e a certe atrocità che la mente umana genera non ho davvero parole; provo solo vergogna per appartenere al genere umano, provo dolore per chi, indifeso, deve subire tutto questo,provo indignazione di fronte a chi permette tutto questo.firmate la petizione e diffondetegrazie

whitewillownoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-72231552967670883122007-10-25T22:29:00.001+02:002008-09-07T20:43:56.104+02:00

Succede sempre così: ogni volta che vado in crisi, ogni volta che la mia anima ricomincia a sanguinare seguo l'esempio di Nina e mi ritiro in angolino isolato e tranquillo a leccarmi le ferite e a curarmi.Ed è successo anche stavolta.Ecco spiegata la mia assenza in queste settimane.Ma ora eccomi qui;qualcosa (anzi,più che qualcosa) nel profondo fa ancora male,ma sono comunque pronta a ripartire.E

whitewillownoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-8165589344497359812007-10-04T23:34:00.000+02:002007-10-05T00:40:36.666+02:00

Non mi ripeterò, ma vi rimando a qualche post più sotto...(quello del 29 settembre per capirci)e se in Birmania le fonti d'informazione tacciono e sono manipolatequi ,per fortuna,no!!!!Free Burma( scusate ma non sono riuscita a postare il video in altro modo)

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Prendendo spunto dal cornbread dei cuochi scribacchini ho pensato di preparare questopane al mais...ma con la mdp !!! ( ma come ho fatto prima senza di lei ???) Per una forma da 5oo gr: 150 gr di acqua60 gr di latte2 cucchiai di olio di oliva3/4 di cucchiaio di zucchero1 cucchiaino di sale230 gr di farina 0 ( io ho usato quella di farro)120 gr di farina di mais fioretto8 gr di lievito di birra

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Ma sono solo io o anche voi vedete le foto che pubblico sgranate ??? Se si...aiutatemi, please !!!Giuro che appena fatte sono nitidissime, ma appena le pubblico si sgranano tutte !!! UffiSi accettano, si cercano e si desiderano suggerimenti.Gaccie, gaccie, gaccie

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Un post tutto dedicato a loro, ai nostri "assistenti"( o siamo noi a essere i loro assistenti???): gatti,cani, tartarughe, criceti...insomma:LORO!!!!!!!Le giornate del 6 e 7 ottobre saranno dedicate solo a loro.Infatti, in molte piazze d'Italia sarà possibile partecipare al referendum"Le città per gli animali", attraverso cui potremo indicare tre proposte che riteniamo fondamentali per il

whitewillownoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-31047659456695012002007-09-29T12:00:00.000+02:002007-09-29T12:57:09.545+02:00

Per la Birmania liberaAnche la strega e l'assistente partecipano al meme proposto daGattivity( che riportaimo integralmente come richiesto):Help the People of Burma (Birmania) —Post this Meme on Your Blog!Note: This is a new kind of online protest that uses blogs to spread a petition globally. To participate, just add your blog by following the instructions in this blog post. This not an issue of

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CAROTE ALL'ACETO BALSAMICOPer la serie chi ha tempo non aspetti tempo ecco un contorno veloce e sfizioso, pronto in poco tempo4 o 5 carote di media grandezzamezza cipolla o dello scalogno ( se volete u gusto più dolce)3 cucchiai di olio di olio d'olivo2 cucchiaini di aceto balsamico1 bicchiere( o 1 e 1/2)di acquaPulire le carote e tagliarle a rondelle ( ne troppo spesse ne troppo sottili)In una

whitewillownoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-88702958627805620972007-09-23T17:34:00.001+02:002008-09-07T20:57:05.624+02:00

Si, lo so, l'autunno, ufficialmente è iniziato venerdì e a dirla tutta questo risotto l'ho cucinato ieri ( ma ho trovato il tempo di postarlo solo ora).Cmq, per festeggiare l'autunno ( che io adoro!!!) e una rinnovata voglia di pasticciare in cucina ho preparato questoRISOTTO CON PORRI E POMODORI SECCHIINGREDIENTI( per 2 persone affamate: con queste dosi le porzioni sono davvero generose)160 gr

whitewillownoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-70196034072763056762007-09-20T18:11:00.000+02:002007-09-20T18:36:05.673+02:00

Sembra proprio che abbia una particolare predilezione per le cose semplici...e per non smentire questa impressione eccovi servito unUOVO AL FORNO IN BIANCO1 uovo a testaun po' di burro ( o margarina di soia per gli intolleranti)parmigiano grattugiato1 cucchiaio di panna per uovo ( come al solito ho usato quella di soia )salepepe biancoImburrare una piccola pirofila e cospargerla con un po' di

whitewillownoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-71475998922232026402007-09-11T23:03:00.000+02:002007-09-12T07:44:53.921+02:00

E poi dicono che gli animali vivono male...Nina si è già approppriata della sedia da pc, penso sia una tattica per impadronirsi del pc...ma guardate cosa ho trovato in retecat-interiors

whitewillownoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-54145187400253243132007-09-10T18:34:00.001+02:002008-09-07T22:21:09.883+02:00

Venerdì avevo proprio voglia di una torta di mele, ma avevo troppe cose da fare... allora ho provato a farla con la mdp Ho messo nella macchina: 125 gr di yogurt naturale ( di capra chiaramente),3 uova,70 gr di margarina di soia,2 mele sbucciate e tagliate a pezzettini,la buccia grattugiata di 1 limoneun pizzico di sale200 gr di farina di kamut 1 bustina di lievito per torteHo impostato il

whitewillownoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-3087965973769811492007-09-08T17:24:00.000+02:002007-09-08T17:30:11.937+02:00

Io firmo, voi che fate ?per chi ancora non sapesse cos'è:beppegrillo

whitewillownoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-79186417390587246942007-09-08T10:53:00.002+02:002008-09-07T22:34:24.553+02:00

Qualche tempo fa ho comprato questo libroe fra le ricette che ho provato ( ma credetemi,è un fonte inesauribile di spunti) quello che per ora prediligo è ilPANE RUSTICOHo versato nella macchina( assolutamente in quest'ordine e per una forma da 750 gr)150 gr di acqua170 gr di latte ( io, al solito ho usato quello di capra,ma penso che gli intolleranti possano usare anche quello di soia o di riso)

whitewillownoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-19339147138510941762007-09-01T15:37:00.000+02:002007-09-01T16:02:32.769+02:00

Qualche giorno fa ho comprato ( e non so perchè) dei bocconcini di vitellone e mi sto chiedendo cosa farne:uno spezzatino? delle polpette ?Cerco aiutoAvete qualche idea ( semplice nella preparazione ) per utilizzarli?In cambio vi offro un piatto diCURRY DI PATATE E CAROTEINGREDIENTI( per due )2 patate medie2 belle carote2 cucchiai di olio evo1 spicchio d'aglio2 cucchiai di curry in polvere ( ma

whitewillownoreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-56089325637342212832007-09-01T09:54:00.000+02:002007-09-01T10:28:19.195+02:00

Come scrissi qualche tempo fa in un post, per me il rientro dalle vacanze,il ritorno al lavoro,il dover riprendere i ritmi quotidiani,e in generale l'inizio di settembre porta sempre " ad un nuovo inizio".Non ho ancora capito bene se si tratti di una sorta di bilancio annuale,fatto sta che mi ritrovo sempre a ripensare alla mia vita e in particolare a come riesco ad organizzare e gestire la

whitewillownoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-67983637677700272582007-08-27T21:15:00.001+02:002007-08-27T23:10:15.598+02:00

Dopo una settimana di fresco rigenerante ecco di nuovo il caldo e la cappa d'afa...comincio a sentire il bisogno di autunno...comunque dobbiamo far buon viso a cattivo gioco e quindi, al posto del solito ( e per me neccessario) caffè ,oggi ho preparato un frescoCAFFE' SHEKERATOHo preparato qualche minuto prima due tazzine di caffè ( dose per una persona) in modo che si intiepidisseroQuindi,ho

whitewillownoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-6481377610643590762007-08-25T14:36:00.000+02:002007-08-26T19:22:44.299+02:00

Come promesso eccovi alcuni scorci di Castiglione della Pescaia:Ed ecco quello che vedevo dalla finestra dell'appartamento in cui eravamo:eh si, il nostro appartamento dava proprio sul molo e il più delle volte il pesce fresco era assicurato :O)E per mantere vivo il ricordo della settimana al mare eccovi una ricetta semplice e gustosa:FILETTI DI CERNIA AL FORNO- 4 filetti di cernia- 2 spicchi

whitewillownoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-33929030376308307042007-08-22T18:01:00.000+02:002007-08-22T18:52:35.945+02:00

Dopo le ferie rieccomi di nuovo qua.In realtà è già da una settimana che sono a casa, ma mi sentivo ancora in vacanza, fra qualche viaggio " toccata e fuga" ,un altro po' di relax e alcune riflessioni.Questo periodo per me si traduce sempre in una sorta di bilancio dei mesi trascorsi e di conseguenza in un nuovo inizio ( con tanti buoni propositi che non sempre si traducono in realtà)Comunque,

whitewillownoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-31510713938352862512007-08-03T14:27:00.000+02:002007-08-03T14:56:27.731+02:00

Ultimi preparativi prima di partire per questi luoghi:Sono solo pochi giorni, ma bastano...e poi amo questi luoghi!!Non penso cucinerò molto,non si sai mai cosa si trova nelle case affittate per le vacanze(l'anno scorso non c'era una posata che fosse una !!!)Probabilmente userò questa settimana per leggere, nuotare, fotografare, cercare di imparare qualcosa e riflettere...ma di questo ne parlerò

whitewillownoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-26188799890234168052007-08-02T15:18:00.002+02:002008-08-22T12:57:12.492+02:00

PANE ALLO YOGURTMenomale che c'è lei !!!La mitica MdP ( di cui , devo ammettere, fino a qualche mese fa ignoravo l'utilità).Cmq, a pochi giorni dalle vacanze, mi sono trovata a corto di pane, i forni sono tutti chiusi...così ho pensato di metterla al lavoropreparando questo pane allo yogurt:ingredienti per una pagnotta di 750 gr( in ordine di apparizione)200 gr di acqua3/4 di cucchiaio di olio di

whitewillownoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-89626845470326013442007-08-01T17:53:00.000+02:002007-08-02T15:45:08.815+02:00

MEME 4X4La voglia di cucinare, con questo caldo, latita notevolmente,così, mentre la fedele mdp sta preparando un pane allo yogurt ( che poi posterò, sempre che non sia venuto una schifezza ),ho deciso di aderire al memè 4x4 lanciato dai mitici scribacchini4 CIBI PREFERITIverdura ( direi tutta, non è pranzo o cena senza verdura!!!)pane ( vd. sopra anche se purtroppo, data la mia intolleranza, a

whitewillownoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-88183070917909859772007-07-21T17:43:00.000+02:002007-07-21T17:55:50.916+02:00

In genere, al mattino, sono solita mangiare uno yogurt.Stamattina però, avevo voglia di qualcosa di fresco da bere,ma sempre yogurtoso.Così, ho preparato il famoso di lassì di cui tanto parlano:LASSI' ALL'ALBICOCCA E PROFUMO DI CANNELLAINGREDIENTI( per una persona)1yogurt naturale ( per me di capra, of course)1 vasetto( quello dello yogurt) di acqua fredda2 albicocche1 cucchiaino di zucchero di

whitewillownoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-60596190473139451732007-07-20T23:00:00.000+02:002007-07-20T23:57:33.742+02:00

Santo microonde !!!Se non ci fosse lui con questo caldo mi ridurrei a mangiare solo frutta e verdura cruda.Comunque, grazie a lui ,qualche sera fa ho preparato questoCLAFOUTIS AI POMODORINI( per la solita strega pasticciona)4 o 5 pomodorini1 uovo100 ml. di latte ( io ho usato quello di capra )erba cipollina1 cucchiaio di olio evonoce moscatasale e pepeHo lavato, tagliato a metà, pulito dai

whitewillownoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-65911345732719300232007-07-18T22:49:00.000+02:002007-07-18T23:12:50.634+02:00

Oggi avevo davvero poca voglia di mettermi ai fornelli, la fame con questo caldo diminuisce e l'idea di stare accanto ai fuochi mi faceva stare male.Era necessario qualcosa di svelto e fresco, e così ho pensato di preparami degli spaghetti di soia conditi con limone e menta.INGREDIENTI( per una persona)spaghetti di soia ( io vado a occhio)un cucchiaio di olio evoil succo di 1/2 limonequalche

whitewillownoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-19815549648627254902007-07-17T18:41:00.001+02:002008-01-22T14:25:12.487+01:00

E' da un po' di tempo che vedo girare in rete la ricetta dei muffin alla banana, in varie versioni.Così, complice il fresco del mattino, stamattina ho deciso di prepararli per colazione, e chiaramente ho scelto la versione più rapida e semplice:( per circa 6 muffin)1 banana matura1 uovo100 gr di farina di kamut70 gr di fruttosio50 gr di margarina di soia1/2 bustina di lievitoIl procedimento è

whitewillownoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-43284260472457347362007-07-16T23:00:00.001+02:002008-09-07T23:11:35.956+02:00

Ebbene si, rieccomi ( ve lo avevo promesso) ritemprata nell'umore e nel fisico ( eh si, mi sono riposata), e come succede a molti ( almeno credo) dopo una settimana di vacanza in casa avevo poco o niente.In più, dopo una settimana di dolce far niente, dovevo riorganizzarmi, riprendere i ritmi ( in realtà sono ancora un po' sballata,ma mi sto riprendendo velocemente), e in casa avevo poco o nulla.

whitewillownoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-71903021937739573782007-07-08T08:40:00.000+02:002007-07-08T09:36:47.641+02:00

Sono ormai 15 giorni che non aggiorno il blog , ne sono perfettamente consapevole, ma , prima i tempi frenetici che avevo sul lavoro fino alla fine di giugno, poi l'inevitabile crollo fisico ( e anche un po' emotivo ) dovuto alle corse dell'ultimo mese mi hanno allontanato ( ma solo momentaneamente eh !!!! ) dal blog e da voi.Ora sono in ferie e sia il fisico che l'umore vanno meglio, ma per

whitewillownoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-53328625515592199902007-06-24T09:56:00.000+02:002007-06-24T10:13:08.193+02:00

Eccomi di nuovo qui, anch'io con il mio fido aiutante, che altro non è che il kenwood multi-pro 750.Certo, non è il modello iperprofessionale in acciaio che alcuni di voi hanno, ma con tutti i suoi bravi accessori fa veramente tutto e in poco tempo, e per una strega sempre di corsa come me è proprio quello che ci vuole!!!Permettetemi però di presentarvi il " Senza non ci starei versione sfizi e

whitewillownoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-36996970851851640522007-06-16T12:52:00.000+02:002008-01-22T14:29:57.475+01:00

In questi giorni ero molto stanca e presa dal lavoro ( non ho nemmeno avuto il tempo di sperimentare qualche ricetta se non un pane al farro nella mdp ), così stamattina ho deciso di concedermi qualche coccola dolce.E cosa c'è di meglio se non una colazione con succo di frutta, caffè e un dolcissimo muffin ?Così, nonostante il caldo ho preriscaldato il forno e ho preparato iMUFFIN CON CUORE DI

whitewillownoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-64110246590621483822007-06-12T22:45:00.000+02:002007-06-12T22:55:32.934+02:00

Mi unisco anch'io a Saffron, Eric e a tutti quelli che hanno segnalato questa notizia. I bambini sono il nostro futuro, e in quanto tali non solo vanno amati e rispettati, ma anche protetti. Non dimentichiamolo23 giugno, Giornata della Vergogna Vi segnalo questo post scritto da Lucia che ci è stato segnalato da Veronica di "La

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Un piatto tipico delle mie parti è il risotto alla parmigiana( e vorrei ben vedere visto che vivo a Parma).Comunque, ogni tanto mi piace ripercorrere le tradizioni delle mie parti e fare qualche piatto della mia città.Domenica però c'era un gran caldo e un " semplice" risotto alla parmigiana mi sembrava da stagione fredda, e così l'ho riveduto e corretto:RISOTTO ALLA PARMIGIANA AL PROFUMO DI

whitewillownoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-15051138635263688962007-06-07T23:10:00.000+02:002007-06-07T23:35:27.998+02:00

... Ecco, all'improvviso mi sono ricordato che una volta, mentre noi eravamo sdraiati accanto a lei sulla poltrona davanti alla finestra, qui nella casa- casa, con il sole che ci carezzava il pelo, la Donna ci parlò, me ne ricordo benissimo, e ci disse "lo sapete mici" e mi passò e ripassò la spazzola sul manto ineguagliabile e luccicante e morbido e liscio,"lo sapete perchè voi state con noi?No

whitewillownoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-36878334.post-55708512045336526862007-06-03T16:09:00.001+02:002008-08-22T12:58:04.743+02:00

Come al solito, in questo periodo, mi ritrovo a dover fare il riassunto della settimana :-(Per fortuna, da brava formichina, metto da parte provviste per i periodi di carestia ( di tempo )In questi giorni la streghetta pasticciona ha messo da parte:-Pane al kamut nella mdp-Insalata fredda di quinoa e verdure-Minestra di farro e rucolaPANE AL KAMUT ( con mdp)250 ml di acqua tiepida2 cucchiai di

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